Si tratta di analisi che mirano a stabilire il numero e/o la presenza di specifiche popolazioni microbiche (in particolare di batteri detti “indicatori”) e/o di uno specifico microrganismo in un alimento.

Le analisi microbiologiche degli alimenti sono realmente efficaci quando utilizzate come supporto all’implementazione di sistemi di garanzia della qualità (es. HACCP) e alla verifica della sua efficacia.

I Regolamenti della Commissione Europea sui criteri microbiologici applicabili agli alimenti, hanno recepito l’importanza della sicurezza igienica dei prodotti agroalimentari.

Le analisi microbiologiche degli alimenti sono realmente efficaci quando utilizzate come indispensabile supporto all’implementazione di sistemi di garanzia della qualità (es. HACCP) e alla verifica della sua efficacia.

 

MBS-HACCP&ACQUE Easy test é un nuovo prodotto per le analisi microbiologiche di alimenti liquidi o solidi, superfici e acque. che sfrutta un metodo validato secondo la normativa vigente, consentendo significativi risparmi di tempo, costo e competenze rispetto a tutte le altre metodiche di analisi microbiologica attualmente utilizzate.

 

 

Con MBS-HACCP&ACQUE Easy test si possono eseguire controlli microbiologici anche su integratori alimentari, prodotti erboristici e fitoterapici, alimenti biologici, etc.

Inoltre è possibile analizzare cosmetici, creme, lozioni e preparazioni galeniche.