Il prodotto MBS-HACCP&ACQUE Easy test utilizza il metodo "Micro Biological Survey – MBS", un metodo colorimetrico sviluppato e brevettato di recente dall’Università Roma Tre basato sulla misurazione dell’attività catalitica di enzimi ossidoreduttasici del metabolismo primario, che permette di stabilire una corrispondenza tra attività enzimatica misurata e carica microbica presente nel campione
Sono disponibili le seguenti tipologie di analisi:
| Carica batterica totale | Salmonella spp. |
| Coliformi | Listeria spp. |
| Escherichia coli | Enterococcus spp. |
| Enterobacteriaceae | Staphylococcus aureus |
| Pseudomonas aeruginosa | Lieviti |
L’auto-sterilizzazione post-analisi (per cui è stato studiato e brevettato un nuovo tipo di tappo tranciatore) permette lo smaltimento in sicurezza della fiala.
Nessun altro metodo di analisi microbiologiche possiede contemporaneamente tutte le seguenti caratteristiche:
- RAPIDITÀ: Tempi 2 – 5 volte inferiori ai metodi tradizionali sia nell’allestimento dell’analisi sia per l’ottenimento del risultato.
- SEMPLICITÀ D’USO: Chiunque e dovunque può effettuare le analisi senza bisogno di altri reagenti o strumentazioni.
- SENSIBILITÀ: Fino al limite statistico di un solo microrganismo presente nel campione.
- SELETTIVITÀ: Fino al limite sperimentale del 99.9% verso altre specie batteriche.
- ECONOMICITÀ: Il costo di ogni singola analisi risulta essere da 2 a 4 volte più economico rispetto ai metodi tradizionali che debbono essere effettuati da personale specializzato operante in laboratori di analisi attrezzati con apparecchiature specifiche.
Confronta MBS-HACCP&ACQUE Easy test con le altre metodiche di analisi attualmente utilizzate