MBS-HACCP&ACQUE Easy test é un nuovo prodotto per le analisi microbiologiche di alimenti liquidi o solidi, superfici, acque che sfrutta un metodo validato secondo la normativa vigente, consentendo risparmi di tempo, costo e competenze rispetto a tutte le altre metodiche di analisi microbiologica attualmente utilizzate.

Il metodo Micro Biological Survey (MBS) è basato sulla misurazione dell’attività catalitica di enzimi ossidoreduttasici del metabolismo primario, che permette di stabilire una corrispondenza tra l’attività enzimatica misurata e la carica microbica presente nel campione.

Analisi microbiologiche haccp: il laboratorio in una provetta

MBS-HACCP&ACQUE Easy test è costituito da un flacone sterile, pronto all’uso in cui viene inserito il campione da analizzare. Il flacone viene quindi incubato in un piccolo termostato. L’esito della prova è facilmente interpretabile grazie alla verifica di un cambiamento di colore.

Sono disponibili le seguenti tipologie di analisi: 

Carica batterica totale Salmonella spp.
Coliformi Listeria spp.
Escherichia coli Enterococcus spp.
Enterobacteriaceae Staphylococcus aureus
Pseudomonas aeruginosa Lieviti

 

Con MBS-HACCP&ACQUE Easy test l’analisi microbiologica di alimenti solidi e liquidi, acque e superfici può essere effettuata ovunque e da chiunque, in modo semplice e con una risposta affidabile e sicura.

Nessun altro metodo di analisi microbiologiche possiede contemporaneamente tutte le seguenti caratteristiche:

  1. RAPIDITÀ: Tempi 2 – 5 volte inferiori ai metodi tradizionali sia nell’allestimento dell’analisi sia per l’ottenimento del risultato.
  2. SEMPLICITÀ D’USO: Chiunque e dovunque può effettuare le analisi senza bisogno di altri reagenti o strumentazioni.
  3. SENSIBILITÀ: Fino al limite statistico di un solo microrganismo presente nel campione.
  4. SELETTIVITÀ: Fino al limite sperimentale del 99.9% verso altre specie batteriche.
  5. ECONOMICITÀ: Il costo di ogni singola analisi risulta essere da 2 a 4 volte più economico rispetto ai metodi tradizionali che debbono essere effettuati da personale specializzato operante in laboratori di analisi attrezzati con apparecchiature specifiche.